De un pequeño cuadro de albariño de cara al mar se obtiene la uva para elaborar este blanco de gran expresión varietal.
La crianza sobre sus lías (borras finas) durante 9 meses le aporta al vino un carácter muy particular en aromas y sabores.
Bodega Cerro del Toro, propiedad de la familia Kambara, es un proyecto vitivinícola uruguayo que nace en 2016 con la vocación de elaborar vinos de alta calidad en un lugar privilegiado de la costa de Maldonado.
Se ubica en Piriápolis, sobre la ladera noreste del Cerro del Toro, en un campo de 800 hectáreas, de las cuales 28 se encuentran actualmente en producción.
La bodega desarrolla líneas de vinos varietales y de corte, con la vocación de expresar su verdadero carácter atlántico.
