Las uvas para este vino – cosechadas manualmente en pequeños cajones – provienen de nuestros mejores cuadros de Cabernet Franc y Merlot, los cuales manejamos con los rendimientos más bajos para obtener la máxima concentración de compuestos en las uvas, y así lograr este gran vino de corte, elegante y complejo. Prevalece el Cabernet franc, escoltado por el Merlot, fermentado en barricas abiertas; un toque de Syrah exalta el corte.El vino es añejado por casi dos años en barricas de roble francés y luego embotellado de modo de preservar al máximo sus cualidades.
Notas de cata:
De intenso color. Presenta aromas de frutos rojos maduros, frambuesas, tabaco, chocolate negro y una agradable mineralidad que refleja el lugar de donde es originario.En boca es tan expresivo como elegante; complejo, y con final persistente.
