• CATENA APELLATION VISTA FLORES MALBEC CATENA APELLATION VISTA FLORES MALBEC
CATENA APELLATION VISTA FLORES MALBEC CATENA APELLATION VISTA FLORES MALBEC

CATENA APELLATION VISTA FLORES MALBEC

040VTA03
$ 950

En la década de 1950, Don Domingo Catena comenzó a emplear Malbec proveniente de viñedos históricos de Vista Flores. Domingo apreciaba el Malbec de esta región por su intenso color y su gran concentración de taninos.

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Características
Bodegas Catena Zapata
País Argentina
Cepas Malbec
Región Mendoza
Añada 2019
Tamaño 750 ml
Descripción

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Familia vitivinícola desde hace más de 100 años, los Catena son reconocidos por su papel pionero en la viticultura de altura y por haber liderado la revolución del Malbec en Argentina. En la década de 1950, Don Domingo Catena comenzó a emplear Malbec proveniente de viñedos históricos de Vista Flores. Domingo apreciaba el Malbec de esta región por su intenso color y su gran concentración de taninos.

VINIFICACIÓN

Maceración en frío pre-fermentativa durante 5 días a 10ºC. Fermentación durante 16 días. Maceración post-fermentativa de 10 días. 12 meses en barrica (35% roble nuevo). La selección de barriles varía en función del viñedo y la vendimia. Roble Francés.

VIÑEDOS

Viñedo de Vista Flores (1.100 m) Suelo arcilloso de origen aluvional, con subsuelo de grandes piedras ovaladas (80 % arena, 10% de arcilla, 10% limo).

INFORMACIÓN TÉCNICA

– Varietal: 100% Malbec
– Alcohol: 13.4%
– Acidez Total: 5.75 gramos/litros
– pH: 3.68

Catena Zapata CATENA APELLATION VISTA FLORES MALBEC CATENA APELLATION VISTA FLORES MALBEC En la década de 1950, Don Domingo Catena comenzó a emplear Malbec proveniente de viñedos históricos de Vista Flores. Domingo apreciaba el Malbec de esta región por su intenso color y su gran concentración de taninos. 040VTA03040VTA03