• CETUS SYRAH ALTO DE LA BALLENA CETUS SYRAH ALTO DE LA BALLENA
CETUS SYRAH ALTO DE LA BALLENA CETUS SYRAH ALTO DE LA BALLENA

CETUS SYRAH ALTO DE LA BALLENA

039VTU03
$ 1.890

Color rojo granate intenso con tonos violáceos. En el aroma se perciben frutos negros y especias, entre las que destaca la pimienta negra . En boca es un vino suave, texturado, redondo, agradable. Elegante estructura y final persistente en ....

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Características
Bodegas Alto de la Ballena
País Uruguay
Cepas Syrah
Región Maldonado
Añada 2016
Tamaño 750 ml
Descripción

Se obtuvo un rendimiento de uva bajo por hectárea y así lograr mayor concentración de la uva.

La cosecha se realizo manual y en cajas de 15 kg. Una vez en la bodega se realizo una maceración pre fermentativa en frío por dos días, y luego durante toda la fermentación se mantuvo una temperatura controlada, de manera de preservar los aromas frutales y florales del Syrah.
Luego se realizó una crianza en barricas de roble francés durante un año hasta su embotellado.

Se embotelló preservando sus cualidades naturales por lo que se puede encontrar sedimento.

Alto de la Ballena CETUS SYRAH ALTO DE LA BALLENA CETUS SYRAH ALTO DE LA BALLENA Color rojo granate intenso con tonos violáceos. En el aroma se perciben frutos negros y especias, entre las que destaca la pimienta negra . En boca es un vino suave, texturado, redondo, agradable. Elegante estructura y final persistente en .... 039VTU03039VTU03