Región: Piedra del Toro, Atlántida, Canelones, Uruguay
(Región de la Costa Este)
Vino: Bracco Bosca Ombú Reserve
Composición Varietal: Syrah 100%
Tiempo en madera: 50% del vino x 5 meses
El Ombú se refiere a un viejo árbol que tenemos en la bodega donde los antiguos propietarios de la tierra (inmigrantes
españoles) solían esconder sus monedas de oro a causa de la falta de confianza de depositar dinero en los bancos. Por este
motivo mis padres solían decir que allí hay enterrado un tesoro. Hoy en día estamos convencidos que el verdadero
tesoro son nuestros viñedos y la tierra que por generaciones ha mantenido unida la familia haciendo lo que mejor sabemos:
embotellar la naturaleza para Uds!
Syrah es una uva cuya historia mayormente proviene del Ródano aunque algunos le atribuyen su origen a la ciudad Iraní
de Shiraz, generalmente su ciclo vegetativo es largo y se adapta muy bien a varios climas incluso al de Uruguay.
