Las uvas Nebbiolo para este elegante vino tinto monovarietal del Piamonte crecen a 250 metros sobre el nivel del mar, en orientación sur-suroeste, los suelos se caracterizan por suelos de arena de mar poco profunda, con capas de grava mezcladas con capas de arcilla y margas calizas.
La uva óptimamente madura se despalilla y prensa después de la vendimia manual, la maceración y fermentación alcohólica durante 7 días se realiza a temperaturas controladas de un máximo de 29 ° C, la fermentación maloláctica se completa por completo antes del inicio del invierno. Tras una crianza en barricas de madera de varios tamaños durante 18 meses, el vino se embotella y reposa en botella unos meses antes de su comercialización.
PRUNOTTO OCCHETTI NEBBIOLO ANTINORI
065VTI01
$ 1.810
$ 1.358Perfumes a frutos rojos. Un vino agradable en boca. De lo más destacable de su zona.
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Características
Bodegas Antinori
País Italia
Cepas Nebbiolo
Región Langhe
Añada 2018
Tamaño 750 ml
Descripción
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