• TAGLIERINI ALL UOVO 500g TAGLIERINI ALL UOVO 500g
TAGLIERINI ALL UOVO 500g TAGLIERINI ALL UOVO 500g

TAGLIERINI ALL UOVO 500g

LGDC009
$ 280 $ 560
50

Las Tagliatelle se utilizan en toda Italia y son parte de la familia de las pastas largas con sección plana.
Son originarias de las regiones del norte, especialmente de la tradición gastronómica y culinaria de la región de Emilia.

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Características
País Italia
Tamaño 500 gr
Descripción

Las Tagliatelle se utilizan en toda Italia y son parte de la familia de las pastas largas con sección plana.

Son originarias de las regiones del norte, especialmente de la tradición gastronómica y culinaria de la región de Emilia.

El origen emiliano de las Tagliatelle es atestiguado por su presencia en los dichos y refranes populares arraigados en el pueblo de Emilia. Tenemos un ejemplo de las profundas raíces emilianas de la Tagliatelle en "La ciencia en la cocina y el arte de comer bien" de Pellegrino Artusi: "Conti corti e tagliatelle lunghe, dicono i Bolognesi, e dicono bene, perché i conti lunghi spaventano i poveri mariti e le tagliatelle corte attestano l'imperizia di chi le fece e, servite in tal modo, sembrano un avanzo di cucina." [Cuentas cortas y tagliatelle largas, dice la gente de Boloña, y dicen bien, porque las cuentas largas asustan a los pobres maridos, y las tagliatelle cortas dan fe de la incompetencia de la persona que las preparó y, servidas de esa manera, parecen sobras de la cocina.]

Su versatilidad natural hace que sean sabrosas con todos los tipos de condimentos: son excelentes en pastas sin condimento líquido o en pasteles de pasta, se llevan perfectamente con condimentos a base de pescados y mariscos, de mantequilla, de salsas blancas a base de quesos suaves y crema de leche añadiendo curry o azafrán.

Disponibles en paquete de 500g.

DE CECCO TAGLIERINI ALL UOVO 500g TAGLIERINI ALL UOVO 500g Las Tagliatelle se utilizan en toda Italia y son parte de la familia de las pastas largas con sección plana.
Son originarias de las regiones del norte, especialmente de la tradición gastronómica y culinaria de la región de Emilia.
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