• Vino Rosé di Pinot Espumoso Ruggeri Vino Rosé di Pinot Espumoso Ruggeri
Vino Rosé di Pinot Espumoso Ruggeri Vino Rosé di Pinot Espumoso Ruggeri

Vino Rosé di Pinot Espumoso Ruggeri

012VRI01
$ 1.490

De delicado color rosa pálido, este vino es brillante con un perlaje muy fino y continuo. El bouquet, pronunciado, persistente y muy fino, ofrece un amplio abanico de aromas frutales, recordando melocotones, albaricoques y grosellas rojas.

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Características
Bodegas Ruggeri
País Italia
Cepas Chardonnay, Pinot noir
Región Veneto
Tamaño 750 ml
Descripción

Las uvas se recolectan a mano, antes de despalillarlas y estrujarlas. El vino se fermenta en hollejos durante unas horas, dejándolo ligeramente impregnado del característico rubor del mismo. La fermentación secundaria se realiza en depósitos de acero sellados a temperatura controlada, creando burbujas de vino durante este tiempo.


Variedad: Pinot Nero.

Situación: de los mejores viñedos de la provincia de Treviso. Vendimia: septiembre. Vinificación: sin hollejos salvo contacto parcial con los hollejos a 18 ° C. Segunda remisión lenta en grandes cubas selladas a 14-15 ° C seguido de reposo sobre lías durante unos 3 meses. 

Presión de la botella: 5,5 atm. Residuos de azúcar: 7 g / l. Alcohol: 12%. Temperatura de servicio: 5-7 ° C.

Abrir inmediatamente antes de servir.

Maridajes: este vino va muy bien con entremeses de embutidos y primeros platos secos. Excepcional tanto con sopas de pescado como con carnes blancas asadas y setas.

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